《大学物理实验》是一本面向普通高等院校非物理类专业学生的实验教材，由彭玉平编著，严格遵循国家教委《高等学校物理实验教学基本要求》编写。全书共分为四部分，涵盖实验基础理论与32个循序渐进的实验项目。实验基础理论部分系统讲解了有效数字处理、不确定度评估与表达、计算机辅助数据处理等核心方法，为学生构建扎实的实验科学框架。32个实验按难度分为三个层次，从基础操作到综合应用，注重培养学生的动手能力和科学思维，同时通过强化理论背景的介绍，使学生即使未提前学习相关理论也能独立完成实验。教材创新性地调整传统实验设计，融入现代数据处理技术，并附有基本常数表、常用物理量数据表及参考文献，为学习提供全面支持。作为高校实验课程的经典教材，它既适合学生自主学习，也是教师备课的实用参考书，被誉为“理工科实验入门的金标准”。
彭玉平的小说作品
共 2 部作品
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《王国维词学与学缘研究》是彭玉平教授潜心十年的学术力作，系统梳理了王国维词学理论的生成脉络与学术影响。全书分为五编：首编聚焦王国维文学观念的嬗变，从早期“境界说”的萌芽到后期融合中西美学的成熟体系，揭示其词学思想与哲学、史学的深层关联；第二编深入剖析词学本体论，探讨“隔与不隔”“一代有一代之文学”等核心命题的理论建构；第三编以接受史视角，分析朱光潜、夏承焘等学者对王国维词学的继承与批判；第四编追溯其学术渊源，考证宋元词学、晚清金石学对其理论的滋养；第五编则展现王国维词学对现代文学批评的跨时代启示。书中附录收录珍贵书信与学术年谱，结合大量一手文献，以跨学科视野重构王国维的学术地图，被誉为“21世纪王国维研究的里程碑”。